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Nom du blog :
classesjumelees
Description du blog :
Travaux d'une classe de 5ème de Montceau les mines jumelée avec une classe de Poitiers
Catégorie :
Blog Voyage
Date de création :
20.03.2007
Dernière mise à jour :
08.07.2007
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Quelques recettes de cuisine bourguignonne ...

Quelques recettes de cuisine bourguignonne ...

Posté le 11.06.2007 par classesjumelees
Le boeuf bourguignon
Ingrédients :1,5kg de viande - 1 bouteille de vin rouge- 250g de lardons- 2 carottes, 1 bouquet garni, sel, poivre - 300g de champignons- 1 cuillère à soupe de farine-3 cuillères à soupe d'huile + 1 petit morceau de beurre

Recette : Faire revenir la viande dans la cocotte avec l'huile et le beurre. La retirer et faire roussir les oignons et les lardons. - Remettre la viande avec la farine; bien mélanger. Arroser avec le vin rouge- Ajouter les carottes, le sel, le poivre, le bouquet garni. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 3 heures. Ajouter les champignons et laisser cuire encore 1/4 d'heure.
Bon appétit !!



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:: Les commentaires des internautes

Miam!
Posté par gourmets le 13.06.2007
Mlle Baudot et moi en avons l'eau à la bouche!
On vient avec notre serviette?
F feuvrier et Mlle Baudot

bonjour
Posté par rimesoudeprime le 17.06.2007
une petite visite.
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